Было бы прекрасно, если бы мы все имели диету, состоящую
только из фруктов, цельного зерна, овощей и других продуктов, богатых
питательными веществами. Но правда в том, что у большинства из нас режим
питания очень далек от идеального.
Конечно же ничто не может сравниться с полезными веществами,
которые поступают в организм из пищи, когда речь идет о витаминах и минералах.
Но прием дополнительных витаминных и минеральных добавок, которые могут быть
полезны для здоровья глаз, могут помочь восполнить их недостаток в нашем
организме.
Исследования
AREDS
Когда дело доходит до пищевых добавок, трудно понять, какие
из них действительно полезны, а какие – просто дают эффект плацебо. То же самое
относится и к добавкам для здоровья глаз, поэтому важно обращать внимание на
актуальные исследования.
Двумя наиболее влиятельными исследованиями, касающимися
здоровья глаз, являются исследования AREDS («Исследование возрастных
заболеваний глаз») и исследования AREDS2, спонсируемые Национальным институтом
глаз. В исследованиях рассматривалось влияние двух различных формул ежедневных
поливитаминных добавок на развитие и прогрессирование катаракты у людей в
возрасте от 55 до 80 лет с различными стадиями заболеваний. Оба исследования
показали, что добавки оказали значительное влияние на тех, кто имел высокий
риск потери зрения, снижая риск прогрессирования примерно на 25 процентов.
Витамины
и минералы для глаз
В добавках содержится много специфических ингредиентов,
которые известны своей полезностью для здоровья глаз – наиболее
распространенными питательными веществами являются антиоксиданты, потому что
повреждение, вызванное активным кислородом и токсинами, может усугубить
возрастные заболевания, такие как дистрофия сетчатки. В мультивитамины AREDS
были включены следующие клинические испытания:
· Бета-каротин – предшественник витамина А. Необходим для ночного видения. Содержится в
моркови, сладком картофеле, говяжьей или куриной печени и капусте.
· Витамин С – витамин, известный для снижения риска простудных заболеваний, также связан с
уменьшением риска возникновения катаракты. Содержится в апельсинах,
грейпфрутах, брокколи и капусте.
· Витамин Е – является антиоксидантом и средством против катаракты и дистрофии сетчатки.
Содержится в миндале, фундуке, арахисе и ростках пшеницы.
· Лютеин и
зеаксантин – включенные в исследование AREDS2 вместо бета-каротина, эти
растительные пигменты (каротиноиды) могут снизить риск развития дистрофии
сетчатки и катаракты. Найдено в репу зелень, шпинат и капуста.
· Омега-3
жирные кислоты – исследования показывают, что омега-3 жирные кислоты могут
помочь защитить глаза взрослого человека от дистрофии и синдрома сухого глаза.
Прежде чем начинать новый режим приема витаминов,
обязательно посоветуйтесь с врачом, особенно если вы беременны или кормите
грудью.
Конечно же, пищевые добавки не могут быть волшебной пилюлей
для каждой проблемы со здоровьем глаз. Но они могут иметь большое значение для
снижения развития заболеваний и стресса ваших глаз.